自己做的蛋糕

还有一段静态录影

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不算很成功，打40分。
1，参考的配方是做一个8寸圆模的，放我这个模子里感觉有点多，所以都膨胀到外面来了。做西点，比例很重要，不能毛估估。这个错误，直接导致里面的不是很松，外面已经有点焦。下次要把各部分配料减少20-30%左右。
2，烤箱温度还是没控制好，怀疑自己烤箱温度比人家的高。长草嵌入式烤箱，以后装修新家一定要弄一个。
3，第一次打鲜奶油，没感觉。量没控制好，也不知道啥时候是打发。
4，涂抹就不用说了，没工具，就拿把水果刀随便抹的。

(Google 自动翻译的，希望不要弄错的～～)